East Coast Park
Igår åkte jag och två vänner till Eastcoast för att promenera, luncha sola, och ta ett dopp i havet. Egentligen badar ingen på East Coast för det ligger stora fartyg för ankar utanför, men man har gjort i ordning stränderna fint, vattnet ser ok ut och man badar ju på Sentosa där fartygen också ligger precis utanför? Och dessutom fiskar man på East Coast. Så då går det säkert att bada tänkte vi. 
Under promenaden dit hittade helt underbara, jättestora träd med fantastiska rötter 
Det var inte så tokigt att ligga i skuggan under träden och soltorka efter badet.
När vi blev hungriga gick vi till ett Hawker-ställe för att äta lunch. Vi beställde allihopa varsin Crispy Carrot cake.
Den här dagen var det dessutom 35 grader varmt så det var behövligt att svalka sig!!
Det var inte så tokigt att ligga i skuggan under träden och soltorka efter badet.
När vi blev hungriga gick vi till ett Hawker-ställe för att äta lunch. Vi beställde allihopa varsin Crispy Carrot cake.
Ja, alltså inte med philadelphiaost och morötter.
Här finns det en maträtt som heter så. Den är gjord på fint riven rädisa som blandats med rismjöl och nån vätska. Bakad till en kaka, kokad och sen hackad. Det "hacket" steker man sedan i olja med ett ägg och formar till plättar. Serveras med vårlök och frästa tigerräkor. Mycket god. Och en färskpressad limejucie till!
Mätta och belåtna och lite solbrända tog vi bussen hem på eftermiddagen.
Mätta och belåtna och lite solbrända tog vi bussen hem på eftermiddagen.
